乌达人必看！快速鉴别真假酒的方法

假酒泛滥，怎样才能辨别真假名酒？

当下，酒的品类更为丰富了，饮酒之人也是数量上增添了不少，然而酒的质量却是存在高低不一的状况。大量的假酒竟然能够达成做到简直与正品毫无差异的水平，此种酒倘若饮用过多对身体造成的坏处是极为颇大的，着实让大批消费者被骗上当遭遇欺骗。通常来讲，假酒大致划分成一共四类，依据鉴别时难度的高低程度，依次分别是：那种一看上去就明显是假的山寨酒，有着纷繁复杂各种名堂的假老酒，不是特别轻易就能够分辨识别出来的高仿假名酒，极难去进行鉴定辨别的劣质酒。那么身为普通消费者的我们究竟该如何去辨别区分假酒呢？

1.山寨酒

一开始来瞧一瞧一组图片，RIO以及“RID”，牛栏山还有“午栏山”，泸州老窖跟“泸窖老酒”“泸酒老窖”，购买酒这事居然变成了测试视力有。

打着“傍名牌”主意的山寨酒，很容易辨别，有些在名称上显得近似，有些在外观上刻意进行模仿，有些消费者是等喝完了以后才发觉喝的原来是山寨酒，针对这类酒人们在购买之际，留意判别查看下包装上面所标注的名称、生产厂家等相关信息，如此便可防止被迷惑住眼睛。

2.假“老”酒

这种酒，存在两种情况，其一，是把假酒置于做旧的瓶子内；其二，是将假酒放进真酒回收来的老瓶子里。它有好多灌装的都是劣质酒，生产该酒的是不合法的小作坊，根本并非商家所讲的老酒。

仍存在诸多号称“土藏、洞藏”的，长了毛发且发霉的酒，看上去颇具年代感，消费者觉得那便是“陈年老酒”，实则并非如此。正规的酒厂，都有着极为严格的卫生环境要求，不会把酒放置到发霉的那种状况程度。

3.假名酒

大家时常能看到“假茅台”的相关新闻，只是事实上假名酒的世界并非是茅台单独存在分裂开来的那种情况，无论如何，只要是销量过得去的酒。那么它都会伴随着数量可观的大量假酒在世上存活不少，像茅台、五粮液、剑南春、汾酒等等。其中有些假酒仿制得堪称美妙极其精彩，简直能够达到以假乱真的程度，类似拔头酒啊、针孔酒这类假手段。这导致致使让人“防范起来根本无法做到全部都防范住”，普通的消费者根本就没法从中有所辨别区分。但毫无例外的是，那些高仿的假酒大部分都是从来源途径不明确的价格低的渠道获取拿到货的。

造假方法千万条，防伪方法只一条：认准靠谱渠道，莫贪便宜。

4.劣质勾兑酒

关于劣质勾兑酒出现的新闻，那可太多无法尽数了，某某地方的警方，成功捣毁另一家假酒公司，这家公司涉案资金数量惊人，竟然高达上亿元人民币，这家进行假酒生产加工的公司，以所用的玉米糖浆，还有酒精，以及水为原料去勾兑，为了达成能够“以假乱真”的效果，专门聘请设计师精心设计出精美的商标图案、酒瓶以及外包装，把这些假酒包装成了“某某精品红酒”，成本仅仅只有几元钱的假酒，其利润能够达到几百倍，最终到了消费者的手里。

鉴别假酒小贴士

首先，查看瓶型，那假酒的酒瓶，其瓶型在高低方面存在差异，粗细并不一致，而且外包装显得陈旧，没有那种新鲜感，并且封口之处并不严实。

2.于印刷方面查看，品质优良的白酒标签，其纸质精良且白净，字体规范又清晰，色泽鲜艳还均匀，图案套色精准，油墨线条不会重叠。另外，当下诸多品牌白酒于包装盒或瓶盖上运用激光防伪标识，假酒的商标标识粗糙，色泽异样，图案模糊难辨，与真正名牌酒的商标标识外观存在显著差别。

3.瞧瓶盖，真品所采用的是铝质金属制造的防盗盖，盖体呈现出光滑的状态，其形状保持完全一致，开启起来十分便利，盖面上呈现的图案以及文字显得整齐又清晰，盖口相互对接极为严密。要是遇到假冒产品，在将其倒过来的时候常常会出现液体滴漏出来的情况，盖口很难被扭转断开，并且图案、文字模糊不清。

4.瞧包装，真酒的纸盖包装，除了印刷很精美以外，它的边缘接缝是那样齐整严密，不存在松紧不均而留缝隙的状况；有的瓶盖还被塑料膜包裹着，其包装相当紧密，没有松软的迹象呀。

5.辨纯净浑浊，依循特制方式，借助玻璃器具，从外部形态观察白酒，其应呈现出毫无杂质的澈透清朗，并且不存在任何沉淀物质。依照通行的常规标准，倘若酒液表面所形成的气泡呈现出均等分布态势，向上翻涌时密度间隔清晰显著，而且气泡逐渐消散的过程较为缓慢，同时酒液保持清澈透亮，则可判定为品质优良之酒。但若酒液展现出浑浊不清的状态，存在漂浮于其中的各类杂物，气泡密集迅速向上翻涌，分布毫无规律且瞬间消逝，则具备较大可能性属于质量伪劣之酒。

首先，取少许酒洒在手上，接着用两手摩擦一会儿，好使酒产生热量，随后闻其散发出来的香味。一般来讲，要是气味呈现清香的状态，那便是上等的酒；要是气味闻起来苦臭，那就肯定是伪劣 的酒。